朝はさっぱり。鮭茶漬け

朝はさっぱり。鮭茶漬け-レシピのメイン写真

朝はさっぱり。鮭茶漬け

たくまるさん @cook_40197528

肉ばっか食ってる留学生へ。

このレシピの生い立ち
調理時間 : 15分
材料費 : 150円
栄養素 : P.32 / F.3 / C.67
カロリー : 404

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調理時間 : 15分
材料費 : 150円
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調理時間 : 15分
材料費 : 150円
栄養素 : P.32 / F.3 / C.67
カロリー : 404

肉ばっか食ってる留学生へ。

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調理時間 : 15分
材料費 : 150円
栄養素 : P.32 / F.3 / C.67
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材料

1人分

食材
1. 玄米 (炊き上がり) 1杯 (80g)
2. 鮭 100g
下味 (鮭)
1. 塩ひとつまみ
2. 小麦粉小さじ1 (3g)
野菜
1. 玉ねぎ 25g
2. マッシュルーム 25g
炒め油
1. オリーブオイル (野菜用) 小さじ1 (4g)
2. オリーブオイル (シャケ用）小さじ1 (4g)
調味料A
1. だし汁カップ１ (240ml)
2. 白だし小さじ1 (5g)
3. 醤油大さじ1 (18g)
トッピング (お好み）
1. ごまひとつまみ
2. 海苔ひとつまみ
3. ゆで卵 1個
4. ほうれん草のおひたし 25g

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作り方

1
シャケの水分をとる。
キッチンペーパーで
包んで10分。
2

お湯を沸騰させ、
粉末だしと、白だしを
混ぜる。
3
シャケに塩をふり、
小麦粉をまぶす。
4
油をひき、
野菜を炒める。
皿に出しておく。
(中火）
5
油をひき、
蓋をして蒸し焼きに。
(中火 : 5分）
6

裏返してさらに焼く。
(中火 : 5分）
7
シャケをほぐし、
醤油を絡ませる。
8

野菜とトッピングを
盛り付けて完成。

コツ・ポイント

・お湯沸騰して火を止めてから出汁を入れること。
・ウォルマの冷凍シャケ使用！
・小麦粉がベチャつくから、しっかり水分を取る。

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たくまるさん @cook_40197528

2018/10/07 16:00に公開

ハワイアン料理でダイエット！

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お茶漬け鮭海苔ゆで卵ほうれん草マッシュルームゴマ小麦粉玄米玉ねぎ

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