コツあり♡可愛い簡単キャラパン
Tsuchef @cook_40196901
最初にバターと塩を分けることで、イーストが発酵しやすい環境をつくります。こねる時間が減り、生地もふんわり仕上がります♡
このレシピの生い立ち
いつものパンづくりを可愛くデコレーションしてみました∩^ω^∩
コツあり♡可愛い簡単キャラパン
最初にバターと塩を分けることで、イーストが発酵しやすい環境をつくります。こねる時間が減り、生地もふんわり仕上がります♡
このレシピの生い立ち
いつものパンづくりを可愛くデコレーションしてみました∩^ω^∩
作り方
- 1
ボールを２つ用意します。１つに強力粉100g、イースト、砂糖、お湯を入れ、木べらで勢いよく2分混ぜます。
- 2
もう一つのボール②に用意しておいた、強力粉100g、バター、塩をボール①に加えザックリ混ぜます。粉っぽくてもOK！
- 3
10分間こねて、40度くらいの温度で20分間一次発酵させます。
- 4
10等分して8つを顔に2つをパーツ用に形成します。チョコチップをくるみ、10分間のベンチタイム。
- 5
40度で二次発酵を20分間です。
- 6
耳、かお、鼻をお好みでつけて、160度の予熱が終わったオーブンで、160度15分間焼きます。
- 7
冷ましたら、チョコペンでかわいくデコレーション♡
-
コツ・ポイント
顔はイラストを真似ました♡ココアパウダーで茶色のクマさん、ストロベリーパウダーでウサギさんにしました。
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