HMでカボチャのハロウィンケーキ♪
☆☆みー☆☆ @cook_40158471
秋らしいケーキ♡ハロウィン♡カボチャ♡と辿りついたのがこのカボチャのケーキ♡ハチミツとカボチャの甘みをマッチさせました♡
このレシピの生い立ち
大好きな友人、旦那、大切な人へ贈るレシピ♡
季節相応のカボチャを利用しました♡
旬のカボチャは栄養価が高く美味しいです♡
HMでカボチャのハロウィンケーキ♪
秋らしいケーキ♡ハロウィン♡カボチャ♡と辿りついたのがこのカボチャのケーキ♡ハチミツとカボチャの甘みをマッチさせました♡
このレシピの生い立ち
大好きな友人、旦那、大切な人へ贈るレシピ♡
季節相応のカボチャを利用しました♡
旬のカボチャは栄養価が高く美味しいです♡
作り方
- 1
カボチャをラップで包み、600Wで4分〜5分潰せる程度まで加熱する。
- 2
【1】のカボチャを熱い内気を付けて取り出し、皮を包丁で切る。皮はジャックオーランタンの目、鼻、口の飾り用に残す。
- 3
【2】で残したカボチャの皮でジャックオーランタンの目、鼻、口の形に包丁、で切る。
- 4
【2】のカボチャの皮以外をボールに入れて、マッシャーもしくはすり棒等で潰し、ペースト状にする。
- 5
【4】のボールに砂糖、卵、油、ハチミツを加えてよく混ぜる。
- 6
【5】にホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。（グルテン発生を防ぎ、ふっくらとさせるため）
- 7
【6】をクッキングシートを敷いた型に入れる。【4】のカボチャの皮でジャックオーランタンの顔をデコレーションする。
- 8
180度に加熱したオーブンで20分〜25分焼く♪
オーブンにより火加減が異なるので、竹串を刺して生地が付かなければOK☆
コツ・ポイント
香りの良いハチミツを加えることで、カボチャの甘みを挽きたてています♡
バターを使わずに出来ることもポイントです♡
お好みでバニラエッセンスやシナモンを加えてもOK♡
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