オーブンを200度に余熱。
天板にオーブンシートを敷いて
しぼり袋の準備。

鍋に★を入れて
ふつふつしたら火から下ろす。

ふるった薄力粉を入れて
手早く混ぜる。

よく混ぜたら
卵を一個ずついれる。
完全に混ざったらもう一個いれてよく混ぜる。

ヘラを上に持ち上げて
生地がゆっくり落ちてくるようになるまで混ぜる。

しぼり袋に入れて
均等の大きさに絞る。
手に水をつけて形を整える。

オーブンを190度に下げ
190度で10分
170度で10分
160度で10分 焼く。
途中でオーブンは絶対あけない。

焼けたらそのままオーブンの中に入れっぱなしで放置。
オーブンは開けない。

冷めたかな？くらいで
オーブンから出して
切り目を入れて
上部分にチョコをコーティング。

チョコに少しサラダ油を入れるとてかって綺麗です。

中にカスタードクリームを入れて完成。
1日〜2日で食べましょう。