ジジが 大量の 赤紫蘇を 根っこごと 抜いてきたらしくw さぁ、葉っぱのみを ハサミで チョキチョキ☆

3本分の 赤紫蘇〜〜☆
山になってます。洗ってザルに上げときます。

沸騰した お湯に ドバッと 赤紫蘇をいれます。すると、赤紫蘇が緑の葉っぱになります。 10分程 混ぜながら 茹でます

こんな感じに 濃い紫色？ 土色？黒？みたいな色してます。葉っぱを 取り除きます。

砂糖を入れて 溶かします。

魔法をかけます！
お酢を 入れると、あら不思議 キレイな紫色に！！！
そのまま 20分中火で煮つめたら火を消します

冷めたら、容器を酢で消毒し ジョウロに キッチンペーパーをひいて 漉しながら入れていきます。

3本出来上がりーー☆

炭酸水や焼酎などで 割って飲んで下さいねー☆
冷蔵庫で保存で 2ヶ月はいけます！
本当は1年保存らしいが 飲んじゃいます