豚こまもやしの中華タレ

strayumi
strayumi @cook_40040070

豚こまともやしが調理と盛り付け方でボリュームのある立派なおかずに早変わり♪
このレシピの生い立ち
もやしと豚肉を炒めようと思ったけれどそれではいつもと同じ・・・少しでも見た目よく、ボリュームを出そうとしてつくりました。

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 150gくらい
  2. もやし 1袋
  3. たれ
  4. 醤油 大1
  5. 大1
  6. ニンニクみじん切り 1/2かけ
  7. 粉唐辛子 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    もやしは塩水でゆでる。たれの材料は混ぜる。

  2. 2

    豚小間は塩コショウをして片栗粉をまぶし、多めの油で焼く。

  3. 3

    もやしを敷いた皿に②を載せてたれをかける。

コツ・ポイント

コツはないです!油多めで焼くことでボリューム感が出ます。

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レシピ作者

strayumi
strayumi @cook_40040070
に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています!
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