・ピーマンと赤ピーマンは、細切りにする。
・豚こま切れ肉は、細かくし、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込む。

・にんにく、しょうがは、みじん切りにする。
・【B】を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を入れ、中火で炒める。

色が変わってきたら、にんにく、しょうがを入れる。

【B】を回し入れ、素早く、炒め合わせる。