ニラ玉
一人暮らしなので 親から教えてもらいました
このレシピの生い立ち
一人暮らしなので親に教わりました
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一人暮らしなので親に教わりました
ニラはさっと洗い 3センチくらいに切る
人参は皮をむき 千切り
えのきも洗って根っこを切る
ネギも洗ってななめに一口サイズに切る
(好きな大きさに)
鍋に水を少なめに入れて人参を茹でる
少し茹でたらニラを入れ、しんなりしてきたらえのき・ネギを入れる
えのきもしんなりしたら火を止めて水だけ捨てる
鍋にえのきやニラがやっと隠れるくらいお湯をいれて(結構少なめです)砂糖と醤油で味をつける
卵を入れるので濃いめ
卵を入れる
水の量で卵を2個にするか 3個にするか決める
味を濃いめに
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