★ミートボール

玉ねぎをみじん切りにする

肉とにんにくと玉ねぎをよく混ぜる

フライパンでこんがり金色になるまで焼く

★カレーソース

荒くみじん切りにした玉ねぎをにんにくと少量の油で炒める(強火)

コリアンダーリーフを入れて更に炒める

カレー粉スプーン1杯とトマト缶を入れて炒める

湯気が出てきた頃ぐらいに水を入れる

しばらく煮込み、ミートボールを優しく入れる

30〜45分を目安に弱火で煮る