作り方
- 1
★ミートボール
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
肉とにんにくと玉ねぎをよく混ぜる
- 4
フライパンでこんがり金色になるまで焼く
- 5
★カレーソース
- 6
荒くみじん切りにした玉ねぎをにんにくと少量の油で炒める(強火)
- 7
コリアンダーリーフを入れて更に炒める
- 8
カレー粉スプーン1杯とトマト缶を入れて炒める
- 9
湯気が出てきた頃ぐらいに水を入れる
- 10
しばらく煮込み、ミートボールを優しく入れる
- 11
30〜45分を目安に弱火で煮る
コツ・ポイント
ミートボールが崩れやすいので良く練って焼く事、優しくかき混ぜる事
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