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こんにゃくの鰹節煮♪
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こんにゃくの鰹節煮♪-レシピのメイン写真

こんにゃくの鰹節煮♪

kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790

田舎料理の定番♪ ヘルシー美味しい!!おふくろの味♡
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小さい頃の味を思い出しながら…

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kameのおさんぽ
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • 鷹の爪 1本
  • 鰹節 20g
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを5㍉位に切ります。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方1写真
  2. 2

    真ん中を切れないように切り込みを入れます。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方2写真
  3. 3

    片方をくるりんと1回転させます。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方3写真
  4. 4

    鍋にこんにゃくが沈む位に水張ります。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方4写真
  5. 5

    鰹節と鷹の爪を入れて火に書けます。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方5写真
  6. 6

    ☆の材料を全部入れてコトコト10分位煮ます。

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方6写真
  7. 7

    完成~♡

    • こんにゃくの鰹節煮♪作り方7写真

コツ・ポイント

コトコト煮て…火を消して10分以上置くとしっかり味がしみます。

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kameのおさんぽ
kameのおさんぽ @cook_40125790
2015/09/18 13:13に公開
2014・2月より、お菓子教室。2015・5月より、お料理教室を開催。2015・6月より、COOKPAD料理教室鎌ヶ谷初富教室を開講。※毎週水曜日限定でHBPcafeをOPENしました。「HBPcafe」で検索して下さい。(現在休業中です。)よろしくお願いします♬
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このレシピのキーワード

煮物 こんにゃく かつお節 酒 トウガラシ

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