温かいご飯にすし酢をまぜる。

1の上に、錦糸卵とほぐしたオホーツクをのせます。

うな次郎を温めます（目安は1枚あたり600W30秒）。

3を一口大に切り、2の上にのせます。

茹でたさやいんげんを切り、4の上に散りばめます。