白玉粉に水を2~3回に分けてこねます。最初はヘラなどで。まとまってきたら手で。

ある程度まとまったらホットケーキミックスを一気に入れ、また水を2~3回に分けてこねます。

まとまった生地を4等分にします。

手でコロコロ丸めて潰し広げます。広げたら好みの具を入れて包みます。

包んだら中身が漏れてこないように潰して焼きます。包んだ時に閉じた部分を最初下にして焼いてください。

焼き色がつくまで7分位は焼いてください。ひっくり返して両面焼きます。