甘さ控え目、大人のスイートポテト
みずくみさん @cook_40099909
甘いスイートポテトは砂糖が沢山、加糖ヨーグルトとココナッツ油、オレンジキュラソーで味付けした甘さ控え目スイートポテト
このレシピの生い立ち
いつも作るスイートポテトは砂糖入れます。だけど砂糖は身体に良くないので
甘くないスイートポテト？
食べたら私達の年代にはまあまあです！(笑)若い人には物足りないかもね。
甘さ控え目、大人のスイートポテト
甘いスイートポテトは砂糖が沢山、加糖ヨーグルトとココナッツ油、オレンジキュラソーで味付けした甘さ控え目スイートポテト
このレシピの生い立ち
いつも作るスイートポテトは砂糖入れます。だけど砂糖は身体に良くないので
甘くないスイートポテト？
食べたら私達の年代にはまあまあです！(笑)若い人には物足りないかもね。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、輪切りにして水にさらした後、ヒタヒタの水でゆでます。柔らかくなったら湯を捨て水分を飛ばします。
-
- 2
鍋のさつまいもをマッシュして、粒が無くなったらヨーグルト、ココナッツ油、オレンジキュラソーを加えて更に混ぜます。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら、鍋に加えます。だまにならないように混ぜます。容器に入れます。
-
- 4
フォークの背でギザギサ模様を着けました。溶き卵を少し着けて、ブルーベリーを飾り180度のオーブンで15分位焼きます。
-
- 5
ブルーベリーは無くても良いですよ！
どっちやねん？ってごめんなさい！お好みで！ -
コツ・ポイント
加糖ヨーグルトが無い場合は、ハチミツを加えます。
ひとつのお鍋で出来ます。
焼き加減は器械によって違うので見ながら加減してくださいね。もう少し焦げ目着くまで焼けば良かったかなあ〰？
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モカんぴ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18925764
