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ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎
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ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎

おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758

葉っぱも美味しいけど、ブロッコリーの芯はシャキシャキして美味しいです(o^^o) 捨てるのはもったいないです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないから作りました。くせがなくてシャキシャキの食感が美味しいです(o^^o)

葉っぱも美味しいけど、ブロッコリーの芯はシャキシャキして美味しいです(o^^o) 捨てるのはもったいないです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないから作りました。くせがなくてシャキシャキの食感が美味しいです(o^^o)

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ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎

おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758

葉っぱも美味しいけど、ブロッコリーの芯はシャキシャキして美味しいです(o^^o) 捨てるのはもったいないです。
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ブロッコリーの茎がもったいないから作りました。くせがなくてシャキシャキの食感が美味しいです(o^^o)

葉っぱも美味しいけど、ブロッコリーの芯はシャキシャキして美味しいです(o^^o) 捨てるのはもったいないです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎がもったいないから作りました。くせがなくてシャキシャキの食感が美味しいです(o^^o)

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材料

2人分
  • ブロッコリーの芯 1本分
  • にんじん 1/2本
  • ちくわ 1本
  • ゴマ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風だしのもと(粉) 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • すりごま白 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎の皮をむき、5mmくらいの厚みの千切りにする。にんじんも千切り、ちくわも縦切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて、にんじんを炒める。にんじんが柔らかくなってきたら、ブロッコリーとちくわを入れて炒める。

    • ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎作り方2写真
  3. 3

    砂糖、和風だし、醤油を入れてさらに炒め、全体に調味料が馴染んだら、すりごまを入れる。すりごまが具材に馴染んだら出来上がり

    • ブロッコリーの芯の炒めもの⭐︎作り方3写真

コツ・ポイント

先ににんじんから炒めるのがポイントです。

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おにぎり好き好き
おにぎり好き好き @cook_40183758
2017/02/14 18:36に公開
おにぎり大好きです❤️
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ちくわ スティックセニョール

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