作り方
- 1
ふるった薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーに砂糖・塩を加えよく混ぜる。
- 2
溶かしたバターにサラダ油を加えておく。
- 3
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 4
1に2を加えポロポロになるまで混ぜ合わせる。
- 5
牛乳を3回に分けて加え、その都度こねる。手やボールにつかなくなったらOK!
- 6
平な場所に出し、厚さ2㎝ほどに伸ばし折り込むようにこねる。(5〜6回程繰り返せばOK!)
- 7
厚さ1〜1.5cmなるまで伸ばし、型でくり抜いていく。
- 8
クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで20分焼く。(焦げないように時々見ながら焼く)
- 9
取り出したら完成です!お好きなものをかけてお召し上がりください
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