味付けはこれだけ！ささみのゆかり天ぷら
じゅん☆ひろ @cook_40111293
味付けは、ゆかりのふりかけだけ～♪
さっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
ささみフライを作ろうとしたら、パン粉をきらしていた！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取る
中心を観音開きにして厚さを均一にし、４等分に斜めそぎ切りにする
- 2
①のささみにゆかりをふりかけ、軽く揉み込む
- 3
鍋に油を入れ180度に温める
- 4
天ぷら粉を袋の分量通りに水で溶き衣を作る
②のささみをつけて180度で揚げる
からりと揚がったら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉屋さんの新鮮なささみを使うと、フワッと美味しい！筋も気にしなくて良いですよ！
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