ホットクックで鶏とさつまいもの煮物

pikapikari
pikapikari @cook_40185807

白ごはん.comの「鶏とさつまいもの煮物」のホットクックアレンジバージョンです。
このレシピの生い立ち
職場復帰後に楽できるように、育休中にホットクックレシピを蓄積中。

ホットクックで鶏とさつまいもの煮物

白ごはん.comの「鶏とさつまいもの煮物」のホットクックアレンジバージョンです。
このレシピの生い立ち
職場復帰後に楽できるように、育休中にホットクックレシピを蓄積中。

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材料

4人前
  1. さつまいも 中2本(約500g)
  2. 鶏もも肉 1枚(約250g)
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. みりん 大さじ4
  5. 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもを1.5〜2cm幅に輪切りにし、水にさらす。

  2. 2

    鶏もも肉を3cm角にカットし、塩コショウ(分量外)して下味をつける。

  3. 3

    ホットクックの内鍋に水を切ったさつまいも、鶏もも肉を入れ、調味料を全て入れる。(内鍋にそのまま測り入れてOK)

  4. 4

    混ぜ技ユニットをセットし、「鶏と大根の煮物」コースでスイッチオン!

コツ・ポイント

一部お芋の皮がむけたり割れたりします。ごはんがすすむ濃いめの味付けです。子供とシェアするときは調味料を大さじ3ずつにしても良さそうです。

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