えのき茸は石づき部分を付けたまま、2つに分けます。

パラバラになりにくくするため、石づきを切り落とさず、傘の方から2㎝くらいに切ります。

2を耐熱皿に広げて乗せます。フライパンに水を1カップ程入れ、中火にかけます。

蓋をしてしんなりするまで蒸します。4～5分くらいで大丈夫です。

しんなりしました。おさらが熱いので、気を付けて取り出して下さいね。

すぐに食べない時はラップをしてあら熱を取ります。
あら熱が取れたら、5 の大葉を加えて冷蔵庫へ。食べる直前に作り方8へ。

島子さんがレンチンでレポ送って下さいました♬7リピも感謝です☆写真はお子様の為小さくカットしたレポ。優しい島子ママさん。

島子さんは塩なしでハム入りも作って下さいました♬ハムの塩気を生かすなんてさすが☆素敵なアレンジ有難う♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

クックHG9V8Y☆さんがしらす入りレポを送って下さいました。カルシウム補給も出来ていいですね♬素敵アレンジ感謝です。

島子さん４０れぽも有難う✨お子様と一緒に食べてくれたほっこりエピソードなど嬉しいお言葉に感激✨記載遅くなり御免なさい。

まこさんどさん22れぽも有難う✨息子さんのお気に入りと嬉しいお言葉も頂き感激です♡記載遅くなり御免なさい。