＊鶏胸肉の長ねぎマヨチーズ焼き＊
☆ゆよな☆ @cook_40050015
柔らかく焼いた胸肉に癖になる旨さのねぎチーズマヨソースを乗せてこんがり焼いた一品です♪
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったパサパサにならない胸肉の焼き方にねぎチーズマヨソースを乗せて焼いたら美味かった♡
＊鶏胸肉の長ねぎマヨチーズ焼き＊
柔らかく焼いた胸肉に癖になる旨さのねぎチーズマヨソースを乗せてこんがり焼いた一品です♪
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったパサパサにならない胸肉の焼き方にねぎチーズマヨソースを乗せて焼いたら美味かった♡
作り方
- 1
胸肉をそぎ切りにして塩・胡椒をして小麦粉をまぶして油を引いたフライパンで焼く。
- 2
片面が焼けたらひっくり返さず酒（だいたい大さじ２～3）を入れて蒸し焼き！あまり火を通し過ぎないように注意。
- 3
ボールにみじん切りにしたねぎとチーズと牛乳とマヨネーズを入れ混ぜておく。
- 4
グラタン皿に茹でたほうれん草や胸肉を入れマヨソースをかけてオーブントースターでこんがり焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
胸肉を切るとき繊維を断ち切らないようにそぎ切りにしましょう！
写真はほうれん草などの野菜はなかったので入っていません…入れた方が彩りも栄養面でも良いと思います♪
チーズはピザ用ではなくとろけないタイプのものを使って下さい。
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