塩さばの白ワイン煮(さばの冷製煮込み)
洋風なさば煮
このレシピの生い立ち
覚え書き
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18926766
洋風なさば煮
このレシピの生い立ち
覚え書き
洋風なさば煮
このレシピの生い立ち
覚え書き
塩さばは、4等分に切る。セロリは筋を取り、薄い輪切り。玉ねぎは縦に薄切り。レモンは薄い半月切り。
フライパンにセロリと玉ねぎを入れ、その上にレモンをのせる
白ワインを加えて、食材が軽く浸る程度の水を注いで火にかける。白ワインのアルコールを飛ばしながら全体がしんなりするまで煮る
さばを別のフライパンに入れ、ブラックペッパーをふる
その上に熱々の④をのせ、火にかける
水が無い場合は水を足し、汁をかけながらさばに火を通す。
塩で味を整えたら出来上がり♡
特に無し
コピーしました!
その他のレシピ
