材料を揃えます。クリームチーズは常温に戻しておきます。

少し大きめの鍋にマッシュルームスープを入れふやけたゼラチンも入れ弱火でゆっくり煮溶かします。

ゼラチンが溶けたら、柔らかくなったクリームチーズを入れ、よくかき混ぜます。

まんべんなく溶けたら火を止めて、玉ねぎ・セロリ・エビかホタテ・マヨネーズ・レモン汁を入れて良く混ぜる。

よく混ざったら、お好みの型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて、冷やし固める。大量に出来るので小分けがオススメ！