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ココナッツオイル豆腐ナゲット
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ココナッツオイル豆腐ナゲット-レシピのメイン写真

ココナッツオイル豆腐ナゲット

HOLOS（ホロス）
HOLOS（ホロス） @cook_40116908

鶏むね肉に冷凍豆腐でボリューミーなのにヘルシー♪かつ高たんぱくでやわらかいのでご年配者、お子様にも喜ばれる一品です！
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ナゲットにココナッツオイルをプラス

鶏むね肉に冷凍豆腐でボリューミーなのにヘルシー♪かつ高たんぱくでやわらかいのでご年配者、お子様にも喜ばれる一品です！
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ココナッツオイル豆腐ナゲット

HOLOS（ホロス）
HOLOS（ホロス） @cook_40116908

鶏むね肉に冷凍豆腐でボリューミーなのにヘルシー♪かつ高たんぱくでやわらかいのでご年配者、お子様にも喜ばれる一品です！
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材料

４人分（20個くらい）
  • 鶏むね肉 1枚（200ｇ）
  • 冷凍豆腐 300ｇ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 卵(全卵) 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ココナッツオイル 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍豆腐は解凍し、水気を絞って一口大に手でちぎる→胸肉は一口大くらいに切る→玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    すべての材料をフードプロセッサーにかける

    • ココナッツオイル豆腐ナゲット作り方2写真
  3. 3

    大きめのスプーン2本で形を整え、170℃の油できつね色になるまで揚げる

    • ココナッツオイル豆腐ナゲット作り方3写真
  4. 4

    油をきって皿に移し、ケチャップ、わさび醤油、オーロラソース、おろしポン酢...お好みのソースでどうぞ♪

    • ココナッツオイル豆腐ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

もっとお肉の触感を出したい！っという方は、プロセッサーにむね肉をすべて入れず残し（1/4～1/3くらい）お好みの大きさに切って、最後に混ぜてから揚げて下さい。

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HOLOS（ホロス）
HOLOS（ホロス） @cook_40116908
2015/11/17 14:28に公開
健康に良い物は老若男女すべての国民にお届けする事を目的に、誰もがお求めやすい価格・場所で提供する事を第一優先に考えます
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 卵 酒 玉ねぎ 冷凍豆腐 ケチャップ 鶏胸肉

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