大きめのボウルに
強力粉、薄力粉、塩
ココアパウダーを計り入れる。

ココアパウダーのダマがななくるように混ぜ合わせておく。

耐熱皿を用意し☆の
材料を計り入れ、
レンジ500wで1分20秒くらい加熱。

☆を加熱してる間に
ドライイーストを計っておく。

加熱し終わったら
泡立て器でよく混ぜ合わせる。

そこへドライイーストを加えダマにならないようによく混ぜふやかせる。

こんな感じです。

2のボウルに
ドライイーストを混ぜた
☆の材料を回し入れ

ヘラなどで切るように混ぜる。

このぐらいにまとまったらOK

まとまったらラップにくるみレンジ200w30秒加熱。

ボウルに戻しラップをかけて

暖かい場所で2倍位になるまで放置。

発酵後ガス抜きをする
ベタつくなら打ち粉をしてください。

適当な大きさに分けてラップをかけて10分くらい休ませる。

10分位、休ませたら
軽くガス抜きをして
チョコチップを加えて形を整える。

180℃余熱
160℃で20分焼けば完成

今回は100均のチョコチップを使いました。