カラフルたまご丼
昼休みの為の簡単手抜きたまご丼です。
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たまご丼では物足りないのでアレンジしました。
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ミックスベジタブルとハムをフライパンで温めます。
火が通ったら、水、醤油、みりん、砂糖を入れ、少し(1~2分)煮込みます。
溶き卵を回しかけます。そのまま蓋をして30秒くらい蒸します。
とろとろがいい場合は火を止めて蒸してください(1分)。
ごはんに乗せて出来上がりです。
汁だく使用なので、それが嫌な人は水を少な目にしてしてください。
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