ジャガイモ、人参、ブロッコリーを小さめに切り、洗った卵と共に茹でます。
（それぞれの茹で時間に合わせる）

ゆで卵は粗めに切っておき、ジャガイモはマッシュします。（人参、ブロッコリーも入れたまま）

あついうちに塩胡椒し、少し熱がとれたらマヨネーズを入れて混ぜます。