エリンギの豚肉巻き♥甘辛♥ジューシー
お菓子まみれ @cook_40128795
エリンギがじゅわー♥甘辛お肉がとっても美味しいです(*^^*)
豚ロースでも豚バラでもお好みで‼
このレシピの生い立ち
キノコ好きなわが家で、大人気のメニューです♥
エリンギの豚肉巻き♥甘辛♥ジューシー
エリンギがじゅわー♥甘辛お肉がとっても美味しいです(*^^*)
豚ロースでも豚バラでもお好みで‼
このレシピの生い立ち
キノコ好きなわが家で、大人気のメニューです♥
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは大きさがそろうように切る。
-
- 2
豚肉で巻いたら、まず巻きおわりを下にして焼く。
(先に巻きおわりを焼くと、お肉が開かない‼) -
- 3
中火でコロコロころがしながら、焼き色をつけていく。
いい色になったら、余分なあぶらは拭き取る。 -
- 4
A(醤油・酒・砂糖)をまぜてフライパンにいれ、強火にして水気をとばす。トロトロしてくるのでお肉にからめて‼
-
- 5
照りがでたら完成✨
-
- 6
♡2017.5.10♡「エリンギ」でトップ10入りしました♪ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
Aをいれてからは焦げやすいので注意‼
今回は豚ロースでさっぱりと作りました(о´∀`о)豚バラで作るときは焼いていると脂がいっぱい出てくるので、はねるようなら適宜脂を拭き取ってください。
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