プライパンに胡麻油を熱しニンニクを、挽き肉に片栗粉と小麦粉をまぶし入れて炒めます。

キャベツを入れ炒めます。

もやしを入れ、水大さじ1を入れ蓋をします。

全体に火が通ったら中華だしを入れ、水カップ4分の1を入れます。最後に胡椒を入れます。

出来た具をお皿に移し、そのプライパンに水600ccを入れ乾麺を茹でます。

ラーメンが茹で上がったら、具をのせて出来上がりです。