豚肉を広げて重ねたものを２つ作り
米麹を広げながら塗る。

１にショウガの甘酢漬けを乗せ、人参とスナップえんどうを乗せて巻く。

魚焼のグリルで焼く。我が家のは両面焼きなので５分ぐらい焼いて、そのまま余熱で５分ぐらい入れたままにしておく。