作り方
- 1
フライパンに油をひいて鯛を入れ、塩、胡椒を少しふり、お酒を入れ鯛のアラを軽く蒸していく。
- 2
少し火が通ったら水、出汁、醤油、みりんをいれ弱火でコトコト煮込む（10〜15分）アラの身が分厚かったら調整して下さい。
- 3
味見をして良ければ完成＼(^ω^)／
足りなければ好みで調整し下さい。 -
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
タカラ料理のための清酒を使った簡単鯛めし タカラ料理のための清酒を使った簡単鯛めし
１尾丸ごとの鯛 となると、大変だし、大袈裟。でも 切り身とアラを使えば お手軽で 簡単に美味しい鯛めしが作れます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18928346
