ジャコつみれのお吸い物☆

ジャコつみれのお吸い物☆-レシピのメイン写真

ジャコつみれのお吸い物☆

ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

シンプルだけどジャコのおだし(^-^)
柚子との相性もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ジャコつみれを購入したので美味しいおだしで味わいました(*^^*)

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柚子との相性もいい感じ♪
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材料

ジャコつみれ 15個
水菜 1/2束
柚子の皮適量
水 600cc
薄口醤油大さじ2
塩適量

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作り方

1

ジャコつみれは半分に、水菜は3㎝位の長さに、柚子の皮は細切りにします。
2

鍋に水、つみれを入れて火にかけます。
3

沸騰したら弱火で10分ほど煮て薄口醤油、塩で味を整えます。
4

器に水菜、柚子を入れてアツアツのすまし汁を注いで完成です♪

コツ・ポイント

水菜は加熱しないほうがしゃきしゃきします。

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ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

2017/02/14 21:32に公開

料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡

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このレシピのキーワード

つみれお吸い物水菜じゃこゆず

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