プルコギビーフのチャプチェ
shimarisu7 @cook_40052770
コストコのプルコギビーフを使って、アレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフを消費するのにアレンジしてみたら、美味しくできました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおススメ♪
プルコギビーフのチャプチェ
コストコのプルコギビーフを使って、アレンジしてみました♪
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフを消費するのにアレンジしてみたら、美味しくできました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおススメ♪
作り方
- 1
春雨をお湯で戻して、食べやすい長さに切る。
もやしはひげを取り、ピーマン・人参・しいたけは細切り。 - 2
フライパンに油をいれ、先に野菜のみ炒めて、塩コショウ。火が通ったら、いったん取り出す。
- 3
同じフライパンでプルコギを炒める。火が通ったら、先に炒めていた野菜と春雨をフライパンに戻し、軽く炒める。
- 4
味が薄かったら、焼き肉のたれを足して、味を調えて、出来上がり！
コツ・ポイント
コストコビーフの味が春雨に味がしみ込むので、調味料はほぼ必要なし！野菜は家にあるものでよいと思います。とっても手軽にできます。
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