抱っこクマクッキー ♡バレンタイン♡

馬嶋屋菓子道具店
馬嶋屋菓子道具店 @majimaya
東京都台東区西浅草2-5-4

抱っこクマクッキーをバレンタイン仕様にアレンジ!ドレンチェリーをハート型で抜いてバレンタインらしさを演出♪
このレシピの生い立ち
NO REASON.
BECAUSE WE LIKE YOUR SMILE!

抱っこクマクッキー ♡バレンタイン♡

抱っこクマクッキーをバレンタイン仕様にアレンジ!ドレンチェリーをハート型で抜いてバレンタインらしさを演出♪
このレシピの生い立ち
NO REASON.
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材料

作り方

  1. 1

     室温にもどした無塩バター100gを木べらで混ぜてやわらかくしておき、粉糖を何回かに分けて加え、そのつどよく混ぜる。

  2. 2

    画像参照

  3. 3

    全卵を2. に少しずつ加え混ぜあわせる。

  4. 4

    ふるっておいたアーモンドプードルを3. に加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    ベーキングパウダーをふるいながら加え混ぜ、半分にわける。

  6. 6

    一方にはふるった薄力粉A(プレーン生地)、もう一方には合わせてふるった薄力粉とココアB(ココア生地)を加え8割混ざったら

  7. 7

    それぞれ生地をすりつぶすように混ぜ合わせる。

  8. 8

    それぞれラップに包み、冷蔵庫で一晩ねかせる。

  9. 9

    生地を麺棒で好みの厚さに伸ばし型でぬき、オーブンシートの上に並べる。

  10. 10

    ドレンチェリーをハート型で抜く。

  11. 11

    くまの両手でハートのドレンチェリーを包み込み、手と手をしっかりととめる。

  12. 12

    画像参照

  13. 13

    オーブンシートをひいた天板にのせ、170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。

  14. 14

    (オーブンによって異なるので、焼き色を見て調節)

  15. 15

    ケーキクーラーにのせ冷ます。

  16. 16

    チョコペンなどで好みの顔を描く。

  17. 17

    レシピで使用した型

    ハグベア
    商品番号 MJ0037

    生抜 極小 ハート
    商品番号 KN077057

コツ・ポイント

抱っこクマクッキーをバレンタイン仕様にアレンジ!
ドレンチェリーは焼いても食感が固くなりすぎたりしないので、ハート型で抜いてバレンタインらしさを演出してみました。

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