簡単！誰でも作れるティラミス！
トキッチ⭐ @cook_40206567
お菓子作りが出来ない私が成功した記念のティラミスです(笑)
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手なのですが……バレンタインデーでイッチョやってやろうかと思い立ち、頑張ってみました(‾▽‾;)
私が成功したので誰でも作れるよ～(笑)
簡単！誰でも作れるティラミス！
お菓子作りが出来ない私が成功した記念のティラミスです(笑)
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手なのですが……バレンタインデーでイッチョやってやろうかと思い立ち、頑張ってみました(‾▽‾;)
私が成功したので誰でも作れるよ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーを少し濃いめにお湯で溶いておく。
- 2
生クリームをしっかりかたくホイップする。
- 3
卵黄と砂糖を湯煎しながら、黄身が少し白っぽくなって砂糖が完全に溶けるまでホイッパーでよく混ぜる。
- 4
クリームチーズを入れて、クリームチーズのダマがなくなるまでよく混ぜる。
- 5
湯煎から外して、ホイップした生クリームを何回かに分けて入れてながらヘラでふんわりと混ぜる。
- 6
器にスポンジを敷き詰めて、コーヒーをスプーンで少しずつかける。
- 7
ホイップと合わせたクリームを平らに入れる。
- 8
またスポンジを敷き詰めて、コーヒーをかけ、クリームを平らに入れる。
- 9
表面を平らにならして(私はナイフを使いました)、上にココアパウダーを隙間なくやや多目にしっかりふる。
- 10
冷蔵庫で数時間寝かせるとちょっとしっとりして美味しいです～
コツ・ポイント
卵黄と砂糖はしっかり湯煎しながら混ぜること。
クリームチーズは頑張ってダマをしっかりなくすこと。
スポンジは「コーヒースペシャル」という半月型の市販のパンを使って、ちぎって入れてます(笑)
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