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カラスカレイの唐揚げ
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カラスカレイの唐揚げ-レシピのメイン写真

カラスカレイの唐揚げ

りひとまま
りひとまま @cook_40117342

煮付けに飽きたら唐揚げに。
このレシピの生い立ち
カレイを買ったものの煮付けの気分ではなかったので、唐揚げ!!と思って作ってみようと市販の唐揚げ粉がなかったので作ってみました。

煮付けに飽きたら唐揚げに。
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カレイを買ったものの煮付けの気分ではなかったので、唐揚げ!!と思って作ってみようと市販の唐揚げ粉がなかったので作ってみました。

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カラスカレイの唐揚げ

りひとまま
りひとまま @cook_40117342

煮付けに飽きたら唐揚げに。
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カレイを買ったものの煮付けの気分ではなかったので、唐揚げ!!と思って作ってみようと市販の唐揚げ粉がなかったので作ってみました。

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材料

2人分
  • カラスカレイ切身 2切れ
  • クレイジーソルト 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    カレイの切身の水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    切身の表面にクレイジーソルトとガーリックパウダーを均等に多めに振っておく。

  3. 3

    揚げる寸前に片栗粉をまぶしてきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

下味を濃いめにしとくと冷めても美味しい!

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りひとまま
りひとまま @cook_40117342
2014/03/10 08:09に公開
これからママとして料理などいっぱい勉強していこうと日々努力です!!
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このレシピのキーワード

から揚げ 切り身 片栗粉

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