簡単な蜂蜜マドレーヌ☆彡
ゆちちくんママ♪ @cook_40063371
ちょー簡単♪で初心者でも誰でも作れます＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
バターが多いマドレーヌ(;゜゜)砂糖を少なく蜂蜜を入れて罪悪感減らしシットリ度アップ＼(^_^)／
簡単な蜂蜜マドレーヌ☆彡
ちょー簡単♪で初心者でも誰でも作れます＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
バターが多いマドレーヌ(;゜゜)砂糖を少なく蜂蜜を入れて罪悪感減らしシットリ度アップ＼(^_^)／
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れレンジで完全に溶かす。ボゥルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜ→砂糖→蜂蜜を順に入れその都度混ぜる
- 2
薄力粉とBPをふるいながら入れゴムベラでサックリ混ぜ、粉っけがなくなったら、溶かしバターにレモン汁を入れ混ぜ↓
- 3
生地に溶かしバターを2〜3回に分けて入れゴムベラで混ぜる。全体が馴染み艶が出てきたらストップ(混ぜすぎない)
- 4
絞り袋に【3】の生地を入れ上部を輪ゴムで縛り冷蔵庫で2時間〜一晩寝かせる(出来れば一晩)
- 5
寝かせたらオーブンを170℃に余熱しマドレーヌ型に生地を八分目くらいまで絞り余熱が完了したら16〜18分焼き冷まし完成
- 6
※写真ゎ19分焼いてしまいました(-_-;)マドレーヌのおヘソを作りたかったら深めの容器で♪冷気が真ん中に逃げ↓
- 7
真ん中からもぅ行き場なくなり最後に真上に行き噴火wみたいになるのがマドレーヌのお臍らしいです(笑)
コツ・ポイント
冷蔵庫に寝かした生地が固すぎて絞りにくかったら少し常温に置き柔らかくして下さい♪卵→砂糖→蜂蜜ゎ順に混ぜたら次を入れる。溶かしバターとレモン汁ゎ軽く混ぜ合わせるだけでOK☆彡【4】の工程ゎ絞り袋でなくマドレーヌ型に入れ冷蔵庫で寝かしても♪
つくれぽ
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