作り方
- 1
開いたキスにハーブソルトで下味をつける。さらっとふって10分くらい。
- 2
1に小麦粉をまぶし、
オリーブオイル・バターをフライパンにしき、中火で焼く。 - 3
両面軽く焦げ目がつき火が通ったら、ジェノベーゼソースをかけ全体に絡んだら完成。
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースを焦がさないように、最後はささっと。
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