林檎×ナッツのチーズシュガートースト

ミッキーアン @mickey_anne
スライスチーズに、蒸しリンゴとミックスナッツを合わせた甘酸っぱいトースト。
このレシピの生い立ち
リンゴとナッツに、チーズと上白糖を合わせたトーストを作りました。
林檎×ナッツのチーズシュガートースト
スライスチーズに、蒸しリンゴとミックスナッツを合わせた甘酸っぱいトースト。
このレシピの生い立ち
リンゴとナッツに、チーズと上白糖を合わせたトーストを作りました。
作り方
- 1
林檎はよく洗い、4等分して皮目に包丁で格子状に切込みを入れる。
- 2
リンゴはくし型切りにして更に削ぎ切りにし、耐熱容器に入れて白ワインをふり、10分程蒸す。(レンジ加熱可)
- 3
パンにチーズを乗せてリンゴを並べる。
- 4
ドレンチェリーを載せ(あれば)、上白糖を全体的にふる。小さな塊があってもそのままで。
- 5
ミックスナッツを散らしてレモン汁を回しかけ色よくトーストする。
- 6
オリーブオイルをまわしかけ、シナモンを振り、ミントの葉を添えて完成です。
- 7
部分的に砂糖の塊があると、食感よく仕上がります。(そうならない場合もありますww)
コツ・ポイント
りんごは皮ごと使用。皮に切込みを入れると食べやすいです。
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