さんま蒲焼き竜田揚げのみぞれ煮
dogmirko @cook_40141527
フライパン１つで簡単に作れちゃう簡単おかず★
旬のさんまと野菜をいっぱい楽しめます！
このレシピの生い立ち
さんまを季節の野菜と温かいおかずにしました。
さんま蒲焼き竜田揚げのみぞれ煮
フライパン１つで簡単に作れちゃう簡単おかず★
旬のさんまと野菜をいっぱい楽しめます！
このレシピの生い立ち
さんまを季節の野菜と温かいおかずにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを３枚に下ろします。
一口大に切り、クッキングシートで表面の水気をとります。
-
- 2
一口大に切り、生姜をすりおろしたものをまぶし、クッキングシートで表面の水気をとります。
-
- 3
茄子は乱切りに。
おくらはヘタを切り落とし半分に。
しめじは石づきを切り落としばらします。 - 4
②に片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めに油を入れ、茄子と一緒に揚げます。
-
- 5
さんまがきつね色になり、茄子にも８割ほど火が通ったら、水1/2カップとおくらとしめじを入れ、★印の調味料を入れます。
- 6
ひとに立ちしたら、大根おろしを入れます。
全体を混ぜたら、完成です。 -
- 7
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(ID:18806334)(ID:18858880)
コツ・ポイント
おくらの他にインゲンなどでも◎。
さんまは３枚にさばいてもらうと楽チンです！
つくれぽ
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