ほうれん草のドライカレー
昔、給食で食べた味を改良し続け20年✨
我が家の定番ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
高校生の頃から改良し続けたドライカレーです笑
うちでは子供によそった後で赤唐辛子追加します
(*´꒳`*)
家族のみんなが大好きなドライカレーです
ほうれん草は入れても入れなくても美味しいのでお好みでどうぞ(^^)
ほうれん草のドライカレー
昔、給食で食べた味を改良し続け20年✨
我が家の定番ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
高校生の頃から改良し続けたドライカレーです笑
うちでは子供によそった後で赤唐辛子追加します
(*´꒳`*)
家族のみんなが大好きなドライカレーです
ほうれん草は入れても入れなくても美味しいのでお好みでどうぞ(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切り
ほうれん草は1cmくらいにザクザクっと切ります。 - 2
あっためたフライパンに油をしいてニンニク少々炒めます
みじん切りにした玉ねぎと人参を炒めます。 - 3
玉ねぎと人参によく火が通ったらほうれん草を追加してしんなりしてきたらひき肉を追加して軽く塩胡椒して炒めます
- 4
ひき肉に軽く火が通ったところで料理酒、ハチミツ、お砂糖追加し一煮立ちしたらカレールウを入れます
- 5
カレールウをフライパンの中で溶かしながら水分を蒸発させます
水分が足りなくなったらお水等で調整してルウを溶かし混ぜます - 6
お醤油を追加します
水分が余っていたら飛ばし炒めて下さい - 7
お皿にご飯を乗っけて盛り付け完成です(^^)
味付けが濃いのでご飯にかけすぎないように注意してね
(*´꒳`*) - 8
お好みでゆで卵や粉チーズをトッピングしても美味しいです
- 9
甘みが強い時はお醤油を◡̈♥︎しょっぱかったら蜂蜜かお砂糖を、味を濃くしたい場合はルーを追加してみて下さい ⋆☺︎
コツ・ポイント
水分は炒めて飛ばして下さいね！
私はゆるゆる糖質制限中なので
お砂糖を液体ノンシュガー同量に変えてますが問題なく美味しいのでダイエットされている方にも是非。白米の代わりにレタスで巻き巻きしても美味しいです^ ^
つくれぽ
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