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簡単色鮮やか!大葉と柴漬の和風ハンバーグ
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簡単色鮮やか!大葉と柴漬の和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単色鮮やか!大葉と柴漬の和風ハンバーグ

てぃべ
てぃべ @cook_40201464

柴漬けの食感がハンバーグにすごくあいますよ!
このレシピの生い立ち
見た目も和風にしたくて柴漬け使いました。

柴漬けの食感がハンバーグにすごくあいますよ!
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見た目も和風にしたくて柴漬け使いました。

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てぃべ
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柴漬けの食感がハンバーグにすごくあいますよ!
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材料

2人分
  • 合挽き肉 300グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 1個
  • 大葉 数枚
  • シメジ 適量
  • 柴漬け 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    しば漬けは食べやすく細かく切っておく。

  2. 2

    合挽き肉、パン粉、炒めたタマネギ、卵、塩、コショウを粘りけが出るまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    空気を抜いたタネを弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    ハンバーグをひっくり返したら大葉を乗せる。シメジも一緒に炒める。

  5. 5

    中まで火が通ったら市販のおろしハンバーグソースをたっぷりかけて、刻んだ柴漬けをまぶしてシメジを入れて完成!

コツ・ポイント

しっかりこねて、しっかり空気を抜くくらいです。

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てぃべ
てぃべ @cook_40201464
2017/02/16 05:42に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 シメジ しば漬け 卵 玉ねぎ 合い挽き

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