簡単色鮮やか!大葉と柴漬の和風ハンバーグ
柴漬けの食感がハンバーグにすごくあいますよ!
このレシピの生い立ち
見た目も和風にしたくて柴漬け使いました。
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見た目も和風にしたくて柴漬け使いました。
しば漬けは食べやすく細かく切っておく。
合挽き肉、パン粉、炒めたタマネギ、卵、塩、コショウを粘りけが出るまでしっかり混ぜる。
空気を抜いたタネを弱火でじっくり焼く。
ハンバーグをひっくり返したら大葉を乗せる。シメジも一緒に炒める。
中まで火が通ったら市販のおろしハンバーグソースをたっぷりかけて、刻んだ柴漬けをまぶしてシメジを入れて完成!
しっかりこねて、しっかり空気を抜くくらいです。
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