小麦粉、ベーキングパウダーは計ってふるいにかけておく。

ものぐさな貴方や私はかけなくてもいい(保証はしません)

ココナッツミルクは粒が残っているものはこしておく。
〜濾さないでやったら粒が残りました 気にしない方はかけなくてOK〜

ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダー、卵とココナッツミルクと砂糖を混ぜる。粉が少し残るくらいがベスト。型に油を塗る。

オーブンを予熱200度25分→220度3〜5分(焼加減で調整してください)で焼く。その間片付けたり踊るなり自由に過ごす。

串やつまようじでぼそぼそに生地がついてたら完成。
生っぽかったら少し焼き時間増やす。