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卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!
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卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!-レシピのメイン写真

卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!

コリーノ
コリーノ @kori_0409

マヨネーズは安心安全なアレルギーフリー♪卵、サラダ油ナシです♡これは?びっくりドンキーのディッシュサラダ(//∇//)?
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの方へ向けてのマヨネーズを試作ヽ(≧▽≦)ノびっくりドンキーのディッシュサラダ風に作りたくなりました(笑)

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卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!

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コリーノ @kori_0409

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材料

3人分
  • カシューナッツ 50g
  • リンゴ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • メープルシロップ(はちみつ) 小さじ1
  • 塩 少々
  • マスタード 少々
  • 水 30cc
  • サラダの具材(1人分量です↓)
  • 人参 30g
  • 大根 50g
  • ゴマ 少々
  • ミニトマト 1個
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作り方

  1. 1

    カシューナッツは2時間浸水した後水を切り、材料全てを滑らかになるまでミキサーへかけます。

    • 卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!作り方1写真
  2. 2

    千切りにした大根と人参を盛り付け、ローマヨネーズ、ゴマ、ミニトマトを飾ればびっくりドンキーディッシュサラダの出来上がり。

    • 卵不使用♡びくドンディッシュサラダ再現!作り方2写真

コツ・ポイント

酸味はお好みで調整してください。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2017/02/16 00:45に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん ミニトマト はちみつ マスタード カシューナッツ ゴマ メープルシロップ

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