フライパンで鰈の煮付け
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スーパーの魚コーナーのポップにあったレシピです。調味料は甘さ控えめの分量になってます
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フライパンに✱全て入れ煮立たせる
鰈を軽く水洗いし、皮目(黒い方)に1箇所✕印の切れ目を入れる
①に②を入れ(皮目が上で)、蓋して30秒
その後蓋を取り、中火にして8分(汁を回し掛けながら)
時間になったら、弱火にし蓋をして5分煮ます。
卵に火が入ったのを確認出来れば完成です。
味が少し濃いめなので微調整は各々でお願いします。
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