作り方
- 1
イカは皮を向き、本体は輪切り、ゲソは三等分くらいに。くちばしを取り忘れないように。
- 2
大根、イカ、調味料を圧力鍋へ。圧力がかかったら四分。その後放置
- 3
イカが固くならないように気を付けながら五分ほど煮込む。次の日に食べるのがおすすめ
コツ・ポイント
煮すぎるとイカが固くなります。大根の代わりに里芋もおすすめ
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イカは皮を向き、本体は輪切り、ゲソは三等分くらいに。くちばしを取り忘れないように。
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イカが固くならないように気を付けながら五分ほど煮込む。次の日に食べるのがおすすめ
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