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ニジマスガーリックバター焼き
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ニジマスガーリックバター焼き-レシピのメイン写真

ニジマスガーリックバター焼き

四つ葉のララピー
四つ葉のララピー @cook_40095433

レモンで爽やかなバターソテー。ご飯のおかずに、お酒の御供にどうぞ(^o^)/
このレシピの生い立ち
今回の獲物はニジマスでした。川魚な発挑戦でしたが美味しく頂くことが出来ました。

レモンで爽やかなバターソテー。ご飯のおかずに、お酒の御供にどうぞ(^o^)/
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今回の獲物はニジマスでした。川魚な発挑戦でしたが美味しく頂くことが出来ました。

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ニジマスガーリックバター焼き

四つ葉のララピー
四つ葉のララピー @cook_40095433

レモンで爽やかなバターソテー。ご飯のおかずに、お酒の御供にどうぞ(^o^)/
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今回の獲物はニジマスでした。川魚な発挑戦でしたが美味しく頂くことが出来ました。

レモンで爽やかなバターソテー。ご飯のおかずに、お酒の御供にどうぞ(^o^)/
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今回の獲物はニジマスでした。川魚な発挑戦でしたが美味しく頂くことが出来ました。

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材料

  • ニジマス 3匹
  • バター 適宣
  • にんにく 2片
  • レモン 1個
  • 醤油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    下処理したニジマスを3枚に卸し、隠し包丁を入れる。

  2. 2

    フライパンにバター・にんにくスライスを入れ弱火で炒め、塩コショウし、ニジマスを入れて焼く。皮を下にしましょう。

  3. 3

    その上にレモンの輪切りを入れて蓋をし、10分程蒸し焼きにする。そのあと醤油を少々回しかける。

    • ニジマスガーリックバター焼き作り方3写真
  4. 4

    水分が出てくるので汁気を飛ばせば出来上がり。

    • ニジマスガーリックバター焼き作り方4写真

コツ・ポイント

簡単お手軽メニュー。今回はニジマス釣りの獲物を使いましたが、他のさかなでもOK!レモンで爽やかな味に仕上がります!

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四つ葉のララピー
四つ葉のララピー @cook_40095433
2017/02/26 07:53に公開
釣ってきた魚たちをクックパッドレシピを参考に料理してます✌いろんな料理にチャレンジしたいですね❗
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このレシピのキーワード

にんにく バター レモン にじます

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