ロブスターの海鮮丼♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

贅沢に作りたいときにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
記念日に作りました☆

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材料

2人分
  1. ロブスター 300g
  2. だし醤油 80ml
  3. 花泡華(スパークリングワイン) 100ml
  4. ロブスターの解凍液(お水) 100ml
  5. ごはん用
  6. 酢飯 2人分
  7. 少し

作り方

  1. 1

    ロブスターを煮る。解凍液ができるのでそのまま丁度100ml漬け用に使いました。

  2. 2

    1をお醤油80mlとお酒と一緒に漬ける。アルコール度数が高いお酒の場合は1のとき一緒に煮てアルコールとばしてください。

  3. 3

    漬けを1日おいて、ごはんと丼にして完成☆

コツ・ポイント

お醤油は少なめにしてます。浸からなかったら足してください。

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専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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