味噌ちゃんぽん

ゆきな③
ゆきな③ @cook_40130225

がっつりお肉とたっぷりお野菜で、寒い日のお昼ごはんに最適です。
最後の〆に、ご飯を入れても美味しいです♬

このレシピの生い立ち
味噌煮込みうどんのちゃんぽんバージョンを作ってみました【レシピID : 18764011

味噌ちゃんぽん

がっつりお肉とたっぷりお野菜で、寒い日のお昼ごはんに最適です。
最後の〆に、ご飯を入れても美味しいです♬

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味噌煮込みうどんのちゃんぽんバージョンを作ってみました【レシピID : 18764011

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材料

2人分
  1. 中華麺 2玉
  2. 豚バラ 適量
  3. キャベツ 1/8玉
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/4玉
  5. 人参(千切り) 5㌢
  6. もやし 1袋
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆鶏がらスープ 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ4
  11. ☆味噌 大さじ2
  12. ☆醤油 大さじ3
  13. ☆にんにくチューブ 5㌢
  14. 600cc
  15. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで豚バラを良く焼いて取り出します。
    (焼き肉用の豚バラ肉を使うとボリュームが出て美味しいです)

  2. 2

    同じフライパンで野菜を炒めます。
    (野菜は何を入れてもOKです)

  3. 3

    ☆の調味料をすべて入れ、全部に火が通ったら肉を戻します。

  4. 4

    中華麺を入れ、味をなじませて器に盛ります。

  5. 5

    一味唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

焼き肉用の豚バラ肉を使うとボリュームが出て、一層美味しいです。

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