サニーレタスは洗って、５０度くらいのお湯に５分浸します。

きゅうりは縦半分にし斜め切り。
ラディッシュは輪切りです。
お塩をかけて、５分ほど置きます。

手でちぎったサニーレタスと、きゅうりラディッシュにドレッシングをかけます。

最後に大目にブラックペパーをかけ、混ぜます。