ゆでうどんの袋を開けて、袋のまま電子レンジ500wで1分加熱し、温めます。熱々にしなくてOK。

玉ねぎは薄切り、ピーマンは横に細切り、ウインナーは斜めに2～3つに、ミニトマトは4つ割りにそれぞれ切ります。

スキレットにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、トマト以外の具材を少し炒めます。弱火にしてうどん、☆、トマトを入れます。

3を混ぜながら炒めて、調味料が混ざってうどんが熱々になれば完成です。
お好みで粉チーズをかけて下さい。