ピーマンと干しえびのじか煮
シュガーカット @cook_40190884
ピーマンは油で炒めることが多いものですが、じかに煮てもおいしく、ごはんに合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー25kcal、糖質1.8g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
ピーマンと干しえびのじか煮
ピーマンは油で炒めることが多いものですが、じかに煮てもおいしく、ごはんに合うおかずになります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー25kcal、糖質1.8g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
干しえびは分量のぬるま湯に20分ほどつけてもどす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除く。
- 2
鍋に干しえびをつけ汁ごと入れ、Aを加えて煮立て、ピーマンを加える。中火で煮汁がほぼなくなるまで10分くらい煮る。
コツ・ポイント
干しえびのうま味を味出しにきかせます。なければ、じゃこでも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18931455
